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El hórreo en el norte de España

Los hórreos son edificaciones características del entorno rural de Asturias. Están pensados con dos funciones específicas: la principal es la de almacenar alimentos (grano, patatas, embutidos), aislarlos de la humedad, conservarlos y A22 ______ su secado; la segunda, y no menos importante, la de mantenerlos fuera del alcance de los roedores.

Etimológicamente, el término hórreo procede del latín horreum (granero), y A23 ______ un edificio en el que se almacenaba el grano.

La ruta de los hórreos, que se A24 ______ por los pueblos del norte de la Península Ibérica, guarda una estrecha relación con la tradición cultural europea que supone el Camino de Santiago. Esta ruta, que se inicia en Roncesvalles para A25 ______ hasta Galicia, contiene una arquitectura rural adornada con estas construcciones, tan compatibles con la vivienda rural, las formas de vida, el trabajo en el campo y su lejanía de los núcleos urbanos. Hoy, con el renacer del movimiento de la agricultura sostenible y el interés A26 ______ la economía de cercanía, los hórreos son un símbolo para la gente del campo.

La permanente simbiosis entre hórreos y viviendas rurales ha permitido que estas peculiares construcciones hayan A27 ______ hasta nuestros días como una demostración de que las personas que viven en el campo se adaptan a las nuevas condiciones. Ejemplos de esta adaptación A28 ______ es su utilización como trasteros o garajes.