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La dieta mediterránea

El mar, el sol y la dieta mediterránea son los principales componentes del estilo de vida más saludable de Europa. A orillas del Mediterráneo, las gentes del sur de Europa han A ___________________ y una forma de entender el mundo basada en el intercambio cultural. El clima y los productos propios de esta parte del continente han hecho el resto.

A pesar de B ___________________, ha sido el generador de un pueblo mestizo desde hace siglos. La dieta mediterránea tiene el aceite de oliva, el vino, los cereales, las legumbres, todas las frutas, verduras y hortalizas C ___________________. El tomate, el pimiento y la patata originarios de América, el arroz de Asia o las naranjas de Extremo Oriente son unos productos típicos D ___________________. Todos ellos son la muestra más visible y actual del carácter multicultural de la región.

La misma palabra “dieta” viene del griego y quiere decir estilo de vida equilibrada. La dieta mediterránea cuenta con el apoyo de la UNESCO al ser E ___________________ inmaterial, ya que es “un elemento cultural que propicia la interacción social”. Beber y comer con los amigos es una forma de ocio habitual en todos los pueblos del Mediterráneo. Uno no se sienta a la mesa para comer, sino que las horas de las comidas sirven para relacionarse con la familia, los amigos, los compañeros de trabajo.

A finales de la primera década del siglo XXI, un estudio científico aseguraba F ___________________ protegía de muchas enfermedades crónicas y hasta el cáncer. Fueron esas tierras las que produjeron la famosa frase “mens sana in corpore sano”.